專技高考-營養師生理學與生物化學113 年第 12 題單選題
腸道結構的那一部分受損，最易使腸道的免疫功能下降？
D正確答案
腸道免疫功能主要靠黏膜層（含 GALT、派亞氏斑），黏膜受損免疫力最先下降。
為什麼答案是 D
黏膜層含有大量 GALT（腸道相關淋巴組織）、派亞氏斑（Peyer's patch）、IgA 分泌細胞與 M 細胞，是腸道免疫第一道防線，受損會直接削弱免疫功能。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 腸道免疫功能主要靠黏膜層（含 GALT、派亞氏斑），黏膜受損免疫力最先下降。
看到「腸道免疫」直接選黏膜層，因為 GALT（腸道相關淋巴組織）就住在這層。
逐選項分析
A✕
環肌層屬於肌肉層的內環肌，負責腸道蠕動與分節運動，與免疫功能無直接關聯。
B✕
縱肌層是肌肉層的外縱肌，功能為推進食糜前進，不含免疫組織。
C✕ 陷阱
漿膜層是腸道最外層的結締組織包膜，提供保護與潤滑，並非免疫防線主體，易誤選。
D✓ 正確
黏膜層含有大量 GALT（腸道相關淋巴組織）、派亞氏斑（Peyer's patch）、IgA 分泌細胞與 M 細胞，是腸道免疫第一道防線，受損會直接削弱免疫功能。
腸壁四層構造與功能
| 層次 | 位置 | 主要功能 | 免疫相關 |
|---|
| 黏膜層 Mucosa | 最內層 | 吸收、分泌、免疫 | ✅ GALT、派亞氏斑、IgA |
| 黏膜下層 Submucosa | 次內層 | 血管、神經叢 | 部分淋巴組織 |
| 肌肉層 Muscularis | 內環+外縱 | 蠕動、分節運動 | ❌ |
| 漿膜層 Serosa | 最外層 | 保護、潤滑 | ❌ |
考生容易把「漿膜層」誤認為有免疫功能（因為聽起來像分泌液體），但漿膜只是外層保護膜。真正的免疫大本營在最內側接觸食糜與細菌的「黏膜層」，這裡才有 GALT 與派亞氏斑。 
