專技高考-營養師生理學與生物化學115 年第 8 題單選題考點:食道功能考點:胃吸收特性
飲食中的水分,主要從下列何種消化道吸收?
C正確答案
飲食中的水分與營養物質,絕大部分(約80%以上)皆在小腸被吸收,大腸僅負責回收殘餘水分。
逐選項解析
A食道食道功能✕ 錯誤
食道主要功能為運送食物至胃部,黏膜不具吸收功能,幾乎不吸收水分。
B胃胃吸收特性✕ 錯誤
胃主要進行食物的初步消化,僅能吸收少量水分、酒精及部分藥物,非水分吸收主力。
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