專技高考-營養師生理學與生物化學115 年第 42 題單選題
服用減重補充品曾發生致死案件,可能是因為其中含有禁用之 2,4-dinitrophenol(2,4-二硝基苯酚)。關於 2,4-dinitrophenol 作用的敘述,下列何者錯誤?
A破壞粒線體質子濃度梯度
B降低 ATP 的合成效率
C去偶合氧化磷酸化
D抑制呼吸使人窒息而死正確答案
D正確答案
2,4-DNP 為解偶聯劑,會破壞質子梯度使能量轉為熱能,導致高熱致死,而非抑制呼吸使人窒息。
逐選項解析
A破壞粒線體質子濃度梯度✕ 錯誤
2,4-DNP 作為解偶聯劑,會讓質子直接穿透粒線體內膜,從而破壞質子濃度梯度。
B降低 ATP 的合成效率✕ 錯誤
由於質子梯度被破壞,ATP 合酶失去動力來源,導致 ATP 合成效率大幅降低。
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