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專技高考-營養師生理學與生物化學115 年第 28 題單選題考點:肝醣分解產物考點:去分支酶功能

由肝醣水解的葡萄糖進入糖解作用後,為何比游離態的葡萄糖(free glucose)能產生更多的 ATP?

A因肝醣分解後可釋放出 dextrin
B有 debranching enzyme 可額外協助肝醣降解
C因肝醣中的葡萄糖被 glycogen phosphorylase 作用正確答案
D因肝醣中的葡萄糖可進入 pentose phosphate pathway
答案與詳解
C
正確答案
肝醣經肝醣磷酸化酶分解直接生成葡萄糖-1-磷酸,省下己糖激酶消耗之1分子ATP,故淨產ATP較多。

逐選項解析

A因肝醣分解後可釋放出 dextrin肝醣分解產物✕ 錯誤
糊精(dextrin)為肝醣分解至分支點附近時留下的短鏈產物,與ATP產率差異無關。
B有 debranching enzyme 可額外協助肝醣降解去分支酶功能✕ 錯誤
去分支酶(debranching enzyme)負責處理α-1,6分支鍵,釋放遊離葡萄糖,不影響整體ATP產率計算。
C因肝醣中的葡萄糖被 glycogen phosphorylase 作用✓ 正確
D因肝醣中的葡萄糖可進入 pentose phosphate pathway✕ 錯誤

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