專技高考-營養師生理學與生物化學115 年第 38 題單選題考點：胺基酸代謝路徑考點：蘇胺酸代謝產物
關於人體生糖胺基酸代謝途徑之敘述，下列何者正確？
Aarginine、histidine 與 proline 等胺基酸透過 glutamine 生成α-酮基戊二酸（α-ketoglutarate）
Bthreonine 經 threonine dehydratase 催化生成丙酮酸，提供糖質新生反應所需之前趨物
Cserine 經 serine dehydratase 催化生成丙酮酸，提供糖質新生反應所需之前趨物正確答案
Dmethionine 生成α-酮基戊二酸（α-ketoglutarate）進入生糖反應，需要維生素 B12 參與
C正確答案
絲氨酸經脫水酶催化直接生成丙酮酸進入糖質新生；甲硫胺酸生成琥珀醯輔酶A；精組脯胺酸生成麩胺酸。
逐選項解析
Aarginine、histidine 與 proline 等胺基酸透過 glutamine 生成α-酮基戊二酸（α-ketoglutarate）胺基酸代謝路徑✕ 錯誤
精胺酸、組胺酸與脯胺酸代謝會先轉化為麩胺酸（glutamate），再轉化為α-酮基戊二酸，而非透過麩醯胺酸（glutamine）。
Bthreonine 經 threonine dehydratase 催化生成丙酮酸，提供糖質新生反應所需之前趨物蘇胺酸代謝產物✕ 易錯陷阱
蘇胺酸經蘇胺酸脫水酶催化會生成α-酮丁酸（α-ketobutyrate），最終轉為琥珀醯輔酶A（succinyl-CoA），而非丙酮酸。
Cserine 經 serine dehydratase 催化生成丙酮酸，提供糖質新生反應所需之前趨物✓ 正確
Dmethionine 生成α-酮基戊二酸（α-ketoglutarate）進入生糖反應，需要維生素 B12 參與✕ 易錯陷阱
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