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專技高考-營養師生理學與生物化學11023單選題

下列何者是「branched-chain」胺基酸?

AArginine
BValine正確答案
CMethionine
DTryptophan
答案與詳解
B
正確答案
支鏈胺基酸(BCAA)有三個:Leucine、Isoleucine、Valine,選項中只有 Valine (B) 符合。

為什麼答案是 B

Valine(纈胺酸)側鏈為異丙基,屬支鏈胺基酸(BCAA)三兄弟之一,與 Leucine、Isoleucine 並列,為必需胺基酸。

考點:鹼性胺基酸考點:BCAA考點:含硫胺基酸考點:芳香族胺基酸
載入中…

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