專技高考-營養師生理學與生物化學110 年第 28 題單選題
關於肝醣之代謝的敘述，下列何者正確？
Ac-AMP 會活化肝醣合成作用
B$\mathrm{Ca^{2+}}$ 無法活化 glycogen phosphorylase
CGlycogen synthase 之活性會受昇糖素（glucagon）之抑制正確答案
DGlycogen synthase 之活性主要表現於肝臟及腦部
C正確答案
昇糖素透過 cAMP 使肝醣合成酶磷酸化而失活，抑制肝醣合成、促進分解。
為什麼答案是 C
昇糖素→cAMP↑→PKA→使 glycogen synthase 磷酸化為失活型(b 型)，抑制肝醣合成，轉而進行肝醣分解以升高血糖，敘述正確。
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完整詳解
Pro · 無限重點 昇糖素透過 cAMP 使肝醣合成酶磷酸化而失活，抑制肝醣合成、促進分解。
記住：昇糖素=分解肝醣；所以一定抑制合成酶(glycogen synthase)。
逐選項分析
A✕ 陷阱
cAMP 活化 PKA，使肝醣合成酶「磷酸化失活」、肝醣磷解酶活化，結果是促進分解而非合成，剛好相反。
B✕
Ca²⁺ 可透過 calmodulin 活化 phosphorylase kinase，使 glycogen phosphorylase 磷酸化而活化，尤其在肌肉收縮時明顯，故敘述錯誤。
C✓ 正確
昇糖素→cAMP↑→PKA→使 glycogen synthase 磷酸化為失活型(b 型)，抑制肝醣合成，轉而進行肝醣分解以升高血糖，敘述正確。
D✕ 陷阱
肝醣合成主要位於肝臟與肌肉，腦部幾乎不儲存肝醣。把「肌肉」偷換成「腦部」是常見陷阱。
肝醣代謝關鍵酵素調控
| 激素/訊號 | cAMP | Glycogen synthase | Glycogen phosphorylase |
|---|
| 胰島素 (飽食) | ↓ | 活化(去磷酸化) | 抑制 |
| 昇糖素 (肝) | ↑ | 抑制(磷酸化) | 活化 |
| 腎上腺素 (肌) | ↑ | 抑制 | 活化 |
| Ca²⁺ (肌肉收縮) | — | 抑制 | 活化 |
本題陷阱在於磷酸化對兩種酵素作用相反：使 synthase 失活、phosphorylase 活化。考生若只記「磷酸化=活化」會全錯。另 D 選項把「肌肉」偷換成「腦部」也是經典陷阱。 
