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專技高考-營養師生理學與生物化學110 年第 39 題單選題

根據 IUB（Internal Union of Biochemistry）酵素的分類系統，細胞凋亡相關的 caspase 酵素會降解蛋白質，分類上屬於下列何者？

A裂解酶（lyase）
B轉移酶（transferase）
C水解酶（hydrolase）正確答案
D氧化還原酶（oxidoreductase）
答案與詳解
C
正確答案
Caspase 是切割蛋白質胜肽鍵的蛋白酶，加水分解 → 屬水解酶（hydrolase, EC 3）。
載入中…

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