專技高考-營養師生理學與生物化學110 年第 33 題單選題組合成蛋白質分子的基本單元為下列何者?A多胜肽(polypeptides)B胺基酸(amino acids)正確答案C酵素(enzymes)D核苷酸(nucleic acids) 答案與詳解