專技高考-營養師生理學與生物化學113 年第 29 題單選題考點:氧化還原輔酶考點:含鐵輔基
胺基酸代謝時需要下列何種物質作為轉胺酶(transaminase)的輔酶?
ANADH
B血基質(heme)
C鎂離子(magnesium ion)
D磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate)正確答案
D正確答案
轉胺酶(transaminase)的輔酶是維生素B6衍生物——磷酸吡哆醛(PLP),負責胺基的轉移。
逐選項解析
ANADH氧化還原輔酶✕ 易錯陷阱
NADH 是氧化還原反應的輔酶(如脫氫酶 dehydrogenase),用於電子傳遞。轉胺作用不涉及氧化還原,不需要 NADH。常見陷阱混淆。
B血基質(heme)含鐵輔基✕ 錯誤
血基質(heme)是含鐵的輔基,存在於血紅素、肌紅素、細胞色素、過氧化氫酶等,與氧氣運輸或電子傳遞有關,不參與轉胺反應。
D磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate)✓ 正確
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