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專技高考-營養師生理學與生物化學1134單選題

下列何種荷爾蒙可促進蛋白質分解(protein catabolism)?

A皮質醇(cortisol)正確答案
B生長激素(growth hormone)
C胰島素(insulin)
D睪固酮(testosterone)
答案與詳解
A
正確答案
皮質醇是壓力荷爾蒙,會分解肌肉蛋白質轉成胺基酸供糖質新生使用。

為什麼答案是 A

皮質醇(cortisol)為腎上腺皮質分泌的糖皮質素,屬「分解代謝(catabolic)」荷爾蒙。會促進骨骼肌蛋白質分解為胺基酸,再運送至肝臟進行糖質新生(gluconeogenesis),維持血糖。長期過量會造成肌肉萎縮。

考點:分解代謝荷爾蒙考點:蛋白質合成考點:同化荷爾蒙考點:雄性素同化作用
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黑皮