專技高考-營養師生理學與生物化學111 年第 23 題單選題
關於免疫球蛋白（immunoglobulin）的敘述，下列何者正確？
A會產生免疫球蛋白的細胞是 B 細胞正確答案
B免疫球蛋白是由一條輕鏈與一條重鏈蛋白質組合而成
C遭受病毒感染時，免疫球蛋白表面可以結合病原體的部位，稱之為抗原決定部位（epitope）
D肝臟是製造免疫球蛋白最主要的器官
A正確答案
免疫球蛋白由 B 細胞（及其分化的漿細胞）製造，結構為 2 重鏈 + 2 輕鏈。
為什麼答案是 A
B 細胞受抗原刺激後分化為漿細胞（plasma cell），是免疫球蛋白（抗體）的唯一製造者。T 細胞不會分泌抗體。
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完整詳解
Pro · 無限重點 免疫球蛋白由 B 細胞（及其分化的漿細胞）製造，結構為 2 重鏈 + 2 輕鏈。
記住口訣：B 細胞產 Ig、結構 H2L2、抗原上的決定位叫 epitope、抗體上的結合位叫 paratope。
逐選項分析
A✓ 正確
B 細胞受抗原刺激後分化為漿細胞（plasma cell），是免疫球蛋白（抗體）的唯一製造者。T 細胞不會分泌抗體。
B✕ 陷阱
免疫球蛋白由 2 條重鏈（H chain）+ 2 條輕鏈（L chain）以雙硫鍵連接，呈 Y 字型，不是各一條。這是最常見的陷阱敘述。
C✕ 陷阱
名詞顛倒！epitope（抗原決定位）是在「抗原」上被抗體辨認的部位；抗體上的結合部位稱為 paratope。此題把兩者偷換。
D✕
肝臟製造的是白蛋白（albumin）及多數血漿蛋白，但免疫球蛋白由漿細胞（主要位於骨髓、淋巴結、脾臟）產生，不是肝臟。
免疫球蛋白重點整理
| 項目 | 內容 | 易錯點 | 備註 |
|---|
| 製造細胞 | B 細胞→漿細胞 | 非 T 細胞、非肝臟 | 骨髓/淋巴結/脾 |
| 結構 | 2 重鏈 + 2 輕鏈 | 非 1+1 | 雙硫鍵連接呈 Y 型 |
| 抗原結合位 | paratope（抗體上） | 勿與 epitope 混淆 | 位於 Fab 區 |
| 抗原決定位 | epitope（抗原上） | 被抗體辨認處 | 可為線性或構形 |
免疫球蛋白的考點核心在「誰做的、長什麼樣、誰認誰」三件事。B 細胞分化成漿細胞後才大量分泌抗體,這是第一關。結構必須記牢「2 條重鏈 + 2 條輕鏈」,考選部常把數量改成各 1 條來誘答。最容易失分的是 epitope 和 paratope 的對應:epitope 是抗原表面被辨識的位置,paratope 才是抗體上負責辨識的區域,兩者像鎖與鑰匙。只要記住「epi- 在敵方(抗原),para- 在我方(抗體)」,就能避開把兩者位置互換的陷阱。判斷重點是先確認主詞是抗原還是抗體,再對應正確的專有名詞。 
