在長期饑餓時，肌肉會主要以下列何者做為能量來源？

長期饑餓 (>3天) 脂肪大量分解，肝臟將脂肪酸 β-氧化產生乙醯輔酶A，合成酮體 (乙醯乙酸、β-羥丁酸)，成為肌肉及腦部主要燃料，可節省蛋白質消耗。