Examly題庫
第二次專門職業及技術人員生理學與生物化學106 年第 23 題單選題

Tollen's test 又稱銀鏡反應(silver mirror reaction),可用於檢定下列何種化合物?

Astarch
BRNA
Creducing sugar正確答案
DDNA
答案與詳解
C
正確答案
Tollen's test(銀鏡反應)利用還原糖的醛基將銀離子還原成銀,檢測還原糖專用。

逐選項解析

Astarch✕ 錯誤
澱粉是多醣,其還原端被包在長鏈中數量極少,無法呈現銀鏡反應。檢測澱粉應用碘液(I2-KI)變藍黑色。
BRNA✕ 錯誤
RNA 為核酸,由核糖、磷酸、鹼基組成,不具游離醛基,無法進行銀鏡反應。檢測 RNA 常用地衣酚反應(orcinol test)。
Creducing sugar✓ 正確
DDNA✕ 錯誤

立即註冊,看完整詳解

這題的完整詳解,註冊就能看 · 每天 2 題免費

精選詳解
  • 完整逐選項解析
  • 秒殺解題技巧與破題關鍵
  • 關鍵知識表整理
  • 陷阱與易錯提醒
  • 同考點歷屆題庫連續刷題與錯題本
接著練習整份考卷查看 106 年 106年第二次專門職業及技術人員高等考試中醫師考試分階段考試、營養師、心理師、護理師、社會工作師考試、106年專門職業及技術人員高等考試法醫師、語言治療師、聽力師、牙體技術師考試、高等暨普通考試驗光人員考試花東考區補辦考試《生理學與生物化學》完整試題與解答

生理學與生物化學 相關題目

想練更多生理學與生物化學考古題?

Examly 收錄 50 萬+ 道歷屆題目,每題都有像這樣的精選詳解。免費下載,立即開練。

Examly