專技高考-牙醫師(一)牙醫學(一)(包括口腔解剖學、牙體形態學、口腔組織與胚胎學、生物化學等科目及其臨床相關知識)105 年第 74 題單選題
有關哺乳類轉氨酶(aminotransferase)所催化的反應,下列何者正確?
A需要oxaloacetate作為胺基(amino group)接受者
B會產生氨(ammonia)
C會受異位因子(allosteric effector)調節
D是一個可逆反應正確答案
D正確答案
轉氨酶催化胺基酸與α-酮酸間的胺基轉移,反應可逆,需要PLP輔酶但不產生氨,也不受異位調節。
為什麼答案是 D
正確。轉氨反應ΔG接近0,是典型的可逆反應,方向由基質與產物濃度決定。這也是為何氨基酸碳骨架可雙向流入TCA循環或糖質新生。
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完整詳解
Pro · 無限重點 轉氨酶催化胺基酸與α-酮酸間的胺基轉移,反應可逆,需要PLP輔酶但不產生氨,也不受異位調節。
記住三特徵:①需PLP(維生素B6)②可逆反應③不產氨(產氨是去氨酶/glutamate dehydrogenase的工作)
逐選項分析
A✕ 陷阱
錯。胺基接受者是「α-酮酸」泛稱,不限定oxaloacetate。例如AST用oxaloacetate,但ALT用pyruvate,其他轉氨酶用α-ketoglutarate。題目把特例寫成通則,是經典陷阱。
B✕ 陷阱
錯。轉氨作用「轉移」胺基到α-酮酸上形成新胺基酸,全程不釋放游離氨。產氨的是「氧化脫氨作用」(如glutamate dehydrogenase)或serine/threonine dehydratase。最易混淆。
C✕
錯。轉氨酶屬於不受異位調節的酶,主要靠基質濃度(質量作用定律)驅動。異位調節常見於糖解、TCA限速酶(如PFK-1、citrate synthase)。
D✓ 正確
正確。轉氨反應ΔG接近0,是典型的可逆反應,方向由基質與產物濃度決定。這也是為何氨基酸碳骨架可雙向流入TCA循環或糖質新生。
轉氨酶 vs 脫氨酶 對照
| 特性 | 轉氨酶 Aminotransferase | 脫氨酶 Deaminase |
|---|
| 輔酶 | PLP(維生素B6) | NAD(P)+ 或 FAD |
| 產物 | 新胺基酸 + 新α-酮酸 | α-酮酸 + 游離NH3 |
| 可逆性 | 可逆 | 通常不可逆 |
| 代表酶 | AST、ALT | Glutamate dehydrogenase |
| 是否產氨 | 否 | 是 |
B選項是最大陷阱!很多人把「氨基酸代謝會產氨」直接套到轉氨酶上。但轉氨酶是「換手」不是「丟掉」胺基,氨的釋放要等到下一步脫氨作用。A選項則是把AST的特例(用oxaloacetate)誤導成所有轉氨酶通則。
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