依據國家賠償法第 7 條規定，國家賠償責任的賠償方法為何？

正確。國賠法第7條第1項規定：「國家負損害賠償責任者，應以金錢為之。但以回復原狀為適當者，得依請求，回復損害發生前原狀。」金錢為原則，回復原狀為例外。