一份供應量（serving size）的西瓜約 120 公克，其中含 6 公克醣類。已知西瓜的升糖指數（glycemic index, GI）為 72。下列關於升糖指數和升糖負荷（glycemic load, GL）的敘述，何者錯誤？
A西瓜屬於高 GL 食物正確答案
B計算此一份量西瓜的 GL 約為 4
C西瓜屬於高 GI 食物
D西瓜的醣類含量會影響 GL 值
答案與詳解
為什麼答案是 A
本選項敘述錯誤。計算出的GL值約為4.32，小於10，屬於低GL食物，而非高GL食物，故為本題正確解答。
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