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專技高考-牙醫師(一)牙醫學(一)(包括口腔解剖學、牙體形態學、口腔組織與胚胎學、生物化學等科目及其臨床相關知識)10674單選題

人類可以自行合成下列何種物質?

Aascorbate
Blinoleate
Cglutamate正確答案
Dfolate
答案與詳解
C
正確答案
人體必需營養素無法自行合成,需從飲食攝取;麩胺酸(glutamate)為非必需胺基酸,可自行合成。

為什麼答案是 C

Glutamate (麩胺酸) 為非必需胺基酸,可由 α-ketoglutarate (TCA cycle 中間產物) 經轉胺作用或由 glutamate dehydrogenase 加上氨基直接合成,人體可自行製造。

考點:維生素C必需考點:必需脂肪酸考點:非必需胺基酸考點:葉酸必需
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