教檢-幼兒園幼兒發展與輔導102 年第 6 題單選題考點:均衡營養考點:自主進食
下列有關幼兒用餐原則的敘述,何者錯誤?
A供應的餐點及烹調方法應力求多樣化
B讓幼兒自己決定用餐份量,不足時再行添加
C飯前30分鐘宜提供幼兒體能活動以促進食慾正確答案
D主要照顧者的飲食習慣及態度會影響幼兒的飲食習慣
C正確答案
飯前30分鐘應讓幼兒安靜休息,而非劇烈體能活動,以免影響消化與食慾。
逐選項解析
A供應的餐點及烹調方法應力求多樣化均衡營養✕ 錯誤
餐點與烹調方式多樣化可提供均衡營養,也能引發幼兒進食興趣、避免偏食,為正確的用餐原則。
B讓幼兒自己決定用餐份量,不足時再行添加自主進食✕ 錯誤
尊重幼兒食量差異,先少量供應再視需要添加,可避免浪費與強迫進食,建立自主飲食能力,原則正確。
C飯前30分鐘宜提供幼兒體能活動以促進食慾✓ 正確
D主要照顧者的飲食習慣及態度會影響幼兒的飲食習慣✕ 錯誤
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