植物接受光照需長於一定的臨界期間或連續照光才會開花者稱為長日性植物，以下作物何者為長日性植物？

甜菜(Sugar beet)為典型長日性植物，需日照長於臨界日長才能開花，原產溫帶地區，長日照促進抽苔開花。