高考-法醫師法醫毒物學110 年第 2 題單選題

請問下列有關食物中可能潛藏毒素的毒性說明，何者敘述正確？

A黃麴毒素（aflatoxin）主要會導致腎臟毒性

B熱帶魚毒素（ciguatera toxin）主要會導致腹痛及腹瀉等腸胃症狀、肌肉痠痛、嘴部及舌頭麻木，嚴重者致死率高

C麻痺性貝類毒素（paralytic shellfish poisoning）中毒致死者主要與呼吸肌肉抑制有關，通常會於中毒後 2-3 天內猝死

D肉毒桿菌毒素（botulism toxin）一般可分為 A-G 等類型，其中影響人類的毒素主要為 A、B、E 等三種毒素正確答案

答案與詳解

正確答案

肉毒桿菌毒素 A-G 共 7 型，影響人類主要為 A、B、E 型；其他選項皆有錯誤描述。

正解。肉毒桿菌毒素分為 A、B、C、D、E、F、G 共 7 型，其中對人類致病者主要為 A、B、E 型（F 型偶見），C、D 型主要影響動物。此為教科書標準敘述。

考點：黃麴毒素=肝毒考點：雪卡毒素致死率低考點：PSP 數小時致死考點：肉毒毒素 ABE

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