下列關於dextran的敘述，何者正確？
A為α-1,4-linked glucan
B為α-1,6-linked glucan正確答案
C為β-2,1-linked fructan
D為β-2,6-linked fructan
答案與詳解
為什麼答案是 B
正解。Dextran 為葡萄糖聚合物(glucan)，主鏈以 α-1,6 糖苷鍵連接，並有少量 α-1,3 分支。常作血漿容積擴張劑及層析填料(Sephadex)。
考點：澱粉鍵結考點：Dextran結構考點：Inulin結構考點：Levan結構
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