試問下列何項業務不屬於海事公證人之法定業務範圍？

殘值處理涉及財產的處分與買賣，通常由保險公司或專業回收業者處理，並非公證人「客觀鑑定與計算」的法定業務範圍。公證人僅負責評估殘值金額，不負責後續實體處理。