國中教甄|家政家政102 年第 7 題單選題()下列對於葉黃素(lutein)的敘述,何者錯誤?A屬類胡蘿蔔素(carotenoid)B具眼睛保健效用C容易被氧化D水溶性佳,烹調時易溶於湯汁中。正確答案 答案與詳解