專技高考-醫事檢驗師微生物學與臨床微生物學（包括細菌與黴菌）113 年第 41 題單選題
厭氧菌在Bacteroides bile esculin（BBE）agar上生長，菌落呈黑色，其主要原因為何？
A產生H2S正確答案
B水解esculin之產物
C和bile形成化合物
D和esculin形成化合物
A正確答案
BBE agar 變黑的學理原因是細菌水解 esculin 產生 esculetin，再與鐵離子結合形成黑色複合物（學理應選B，若題庫給A恐為誤植）。
為什麼答案是 A
題庫或官方可能給定此答案，但學理上 BBE agar 變黑的主要機制並非產生 H2S，此答案具有高度爭議或為誤植。
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完整詳解
Pro · 無限重點 BBE agar 變黑的學理原因是細菌水解 esculin 產生 esculetin，再與鐵離子結合形成黑色複合物（學理應選B，若題庫給A恐為誤植）。
看到 BBE agar (Bacteroides bile esculin) 就要想到 esculin 水解試驗，產物 esculetin 遇鐵變黑是其經典特徵。
逐選項分析
A✓ 正確
題庫或官方可能給定此答案，但學理上 BBE agar 變黑的主要機制並非產生 H2S，此答案具有高度爭議或為誤植。
B✕
學理上的真正原因！Bacteroides fragilis group 水解 esculin 產生 esculetin，esculetin 與培養基中的鐵離子反應呈現黑色。
C✕
Bile (膽鹽) 在此培養基中的主要作用是抑制非腸道菌生長，並不會與細菌形成黑色化合物。
D✕
是水解 esculin 後的「產物」(esculetin) 與鐵離子形成黑色化合物，而非細菌直接與 esculin 結合。
常見黑色菌落培養基與變黑原理比較
| 培養基名稱 | 目標菌屬 | 變黑原理 | 關鍵成分 |
|---|
| BBE agar | Bacteroides fragilis group | 水解 esculin 產生 esculetin，遇鐵變黑 | Esculin + 鐵離子 |
| TSI / KIA agar | Salmonella 等產 H2S 腸道菌 | 產生 H2S 氣體，遇鐵形成黑色硫化鐵 | 硫代硫酸鈉 + 鐵離子 |
| HE / XLD agar | Salmonella 等產 H2S 腸道菌 | 產生 H2S 氣體，遇鐵形成黑色中心 | 硫代硫酸鈉 + 鐵離子 |
本題極可能為題庫誤植或官方給錯答案。BBE agar 的全名就提示了 'esculin'，其變黑的經典機制是 esculin hydrolysis，而非 H2S 產生。遇到此類題目需特別留意學理基礎與官方最終釋疑結果。
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