專技高考-職能治療師解剖學與生理學107 年第 73 題單選題
下列何者與促進唾液腺分泌唾液無關？
A副交感神經興奮
B想到美味食物
C咀嚼
D小腸分泌的荷爾蒙正確答案
D正確答案
唾液分泌主要由神經反射調控（副交感神經為主），與小腸荷爾蒙無關。
為什麼答案是 D
小腸分泌的荷爾蒙（如胰泌素 secretin、CCK）主要作用在胰臟、膽囊與胃，調控下游消化液分泌，與口腔的唾液腺分泌無關，故為正解（無關者）。
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完整詳解
Pro · 無限重點 唾液分泌主要由神經反射調控（副交感神經為主），與小腸荷爾蒙無關。
唾液腺是「口腔上端」的事，小腸荷爾蒙管的是消化道下游，地點對不上就選它。
逐選項分析
A✕
副交感神經（顏面神經、舌咽神經）興奮會大量促進稀薄唾液分泌，是唾液腺最主要的分泌刺激，與唾液分泌高度相關。
B✕
想到、看到或聞到美味食物屬於「頭期反射（大腦皮質性反射）」，透過中樞傳導引發唾液分泌，是典型的條件性刺激，與唾液分泌相關。
C✕
咀嚼會刺激口腔內的機械受器與味覺受器，經由反射弧引發大量唾液分泌，是進食時最直接的刺激，與唾液分泌相關。
D✓ 正確
小腸分泌的荷爾蒙（如胰泌素 secretin、CCK）主要作用在胰臟、膽囊與胃，調控下游消化液分泌，與口腔的唾液腺分泌無關，故為正解（無關者）。
唾液分泌的調控機制
| 刺激來源 | 途徑 | 效果 | 本題選項 |
|---|
| 副交感神經 | 顏面/舌咽神經 | 大量稀薄唾液 | A 相關 |
| 看到/想到食物 | 頭期（大腦皮質）反射 | 預先分泌唾液 | B 相關 |
| 咀嚼/味覺 | 口腔受器反射 | 進食時大量分泌 | C 相關 |
| 小腸荷爾蒙 | 作用於胰膽胃 | 與唾液無關 | D 無關 ✔ |
本題為反向題，要選「無關」者。考生易誤以為消化荷爾蒙廣泛調控所有消化腺，但小腸荷爾蒙作用在胰、膽、胃等下游器官，並不調控口腔唾液腺。唾液分泌幾乎完全由神經反射（尤其副交感）控制。 
