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專技高考-諮商心理師心理健康與變態心理學109 年第 8 題單選題考點:壓力性進食考點:健康飲食(反向)

許多長期過著高壓力生活的人,可能因為一些飲食的型態,加重原有的腸胃道疾患或是讓症狀較常發作,有關慢性壓力對飲食行為的影響,下列何者錯誤?

A可能讓人吃較多甜食或高油脂食物
B可能讓人吃較多的蔬菜水果正確答案
C可能讓人比較常使用菸、酒等物質
D可能讓人吃得比較多
答案與詳解
B
正確答案
慢性壓力會促使人偏好高糖高脂食物、增加菸酒使用、食量變大,不會讓人多吃蔬果。

逐選項解析

A可能讓人吃較多甜食或高油脂食物壓力性進食✕ 錯誤
壓力會啟動壓力荷爾蒙(如皮質醇),促使人偏好高糖、高脂的「療癒食物(comfort food)」以獲得短暫情緒舒緩,此敘述正確。
B可能讓人吃較多的蔬菜水果健康飲食(反向)✓ 正確
此為題目要選的錯誤敘述。慢性壓力下人通常會「減少」健康食物攝取,偏好高熱量加工食品;蔬果屬於健康飲食行為,與壓力性飲食型態相反。
C可能讓人比較常使用菸、酒等物質✕ 錯誤
D可能讓人吃得比較多✕ 錯誤

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