大量穀殼粉瀰漫在空氣中，常有爆炸的危險，其原因為何？

穀殼磨成粉末後，總表面積極大，與空氣中氧氣的接觸面積大幅增加，燃燒（氧化）反應速率急劇上升，瞬間放出大量熱能，造成爆炸。這是粉塵爆炸的核心原因。