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專技高考-營養師膳食療養學11525單選題

王先生55歲,身高172公分、體重70公斤,為糖尿病腎病變進入到末期腎衰竭的病人,在血液透析治療後,王先生之飲食原則或建議,下列何者最不適當?

A每次透析之間的體重增加應小於3公斤
B避免攝取加工品以控制鈉含量
C每日攝取7~9份蔬菜水果以維持透析所需正確答案
D可隨餐補充碳酸鈣以減少高血磷
答案與詳解
C
正確答案
血液透析患者需嚴格限制鉀離子,每日7~9份蔬果過多易引發高血鉀,故最不適當。

為什麼答案是 C

血液透析患者因排鉀能力喪失,極易發生高血鉀。蔬果需嚴格限量(通常建議蔬菜3份、水果2份),且需注意選擇低鉀種類。7~9份為一般健康飲食建議,對洗腎患者而言過多且危險。此敘述最不適當。

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