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專技高考-營養師
115 年 · 第 16 題
專技高考-營養師
膳食療養學
115 年
第 16 題
單選題
胃切除手術最易造成下列那些營養素缺乏?
A
維生素A、磷
B
維生素B12、鐵
正確答案
C
維生素B6、鎂
D
葉酸、鈣
答案與詳解
B
正確答案
胃切除會使內因子與胃酸分泌減少,導致維生素B12與鐵吸收不良,最易引發貧血。
為什麼答案是 B
胃壁細胞分泌內因子幫助維生素B12吸收,胃酸幫助鐵離子還原,胃切除後兩者皆缺乏,易導致貧血。
載入中…
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