日治時期，曾將臺灣文化的病因診斷為「智識的營養不良」，並開出「正規學校教育、補習教育、幼稚園、圖書館、讀報社」等五味藥方，以為診治之用者，係下列何人？

蔣渭水為醫師，1921 年撰〈臨床講義〉以醫學診斷筆法描述台灣，病名為「知識的營養不良」，處方即正規學校、補習教育、幼稚園、圖書館、讀報社五味，並創台灣文化協會推動啟蒙。