關於老化對於吞嚥構造與功能的影響，下列敘述何者正確？

正確。年長者因口腔感覺與動作協調下降，傾向把食團先含於舌下口底（舌前庭），待吞嚥反射啟動時才以舌尖將食團上挑送至咽部，稱為 dipper swallow（挑式吞嚥）。