餵食技巧（feeding techniques）是處理下列那些吞嚥過程？①口腔準備期 ②口腔期 ③咽部期

正解。餵食技巧處理的是個案「意識可控制」的階段：口腔準備期（咀嚼、成團）與口腔期（送團至咽）皆屬隨意運動，可透過姿勢、食物質地、餵食速度與份量等技巧調整。