有關嘔吐毒素(deoxynivalenol)之敘述,下列何者有誤?
A造成免疫抑制
B由Fusarium verticilloides產生正確答案
C抑制蛋白質合成與粒線體功能
D減少豬採食量
答案與詳解
嘔吐毒素(DON)主要由Fusarium graminearum(禾穀鐮刀菌)產生,而非F. verticilloides。F. verticilloides主要產生延胡索毒素(fumonisins),兩者為不同菌種對應不同毒素,此選項敘述有誤,為本題正解。
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