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國營聯招 畜牧獸醫家畜各論(豬學)、豬病學10812單選題

場內檢定評估種豬瘦肉量時,可應用超音波儀器量測腰眼面積,此時所測定部位為何?

A第 1 肋
B第 10 肋正確答案
C最後肋
D最後腰椎
答案與詳解
B
正確答案
場內檢定量測種豬腰眼面積(背最長肌橫切面)的標準部位為第10肋骨處,以超音波評估瘦肉率。

為什麼答案是 B

第10肋骨處為量測腰眼面積(背最長肌Longissimus dorsi橫切面積)的國際標準部位,可反映瘦肉量。

考點:非標準測定點考點:腰眼面積標準測定點考點:背脂測定部位混淆
載入中…

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黑皮