國營聯招 畜牧獸醫家畜各論(豬學)、豬病學108 年第 3 題單選題考點:生鮮豬肉標章考點:CAS優良農產品
「產銷履歷農產品」為通過《產銷履歷農產品驗證管理辦法》驗證之農產品,其中豬肉生產過程需符合下列何種規範?
A台灣生鮮豬肉(TFP)標準
B台灣優良農產品(CAS)
C財團法人全國認證基金會(TAF)認證
D台灣良好農業規範(TGAP)正確答案
D正確答案
產銷履歷農產品驗證中,豬肉生產過程須符合「台灣良好農業規範(TGAP)」,這是產銷履歷制度的核心技術規範基礎。
逐選項解析
A台灣生鮮豬肉(TFP)標準生鮮豬肉標章✕ 錯誤
TFP(Taiwan Fresh Pork)為生鮮豬肉品質標章,著重品質等級分類,並非產銷履歷驗證所要求之生產規範,兩者制度目的不同。
B台灣優良農產品(CAS)CAS優良農產品✕ 易錯陷阱
CAS台灣優良農產品為農委會品質認證標章,強調產品優良品質,但並非產銷履歷驗證所依循之生產操作規範,易與產銷履歷混淆。
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