下列食物中，每 100g 中膽固醇含量最高的是？
A豬肝
B豬肉熱狗
C雞蛋黃正確答案
D雞爪
答案與詳解
逐選項解析
A豬肝✕ 錯誤
豬肝屬於動物內臟，膽固醇含量雖高（每100公克約250至300毫克），但換算單位重量後的濃度仍低於雞蛋黃。
B豬肉熱狗✕ 錯誤
豬肉熱狗為加工肉品，主要含飽和脂肪，膽固醇含量中等（每100公克約50至70毫克），並非最高。
C雞蛋黃✓ 正確
D雞爪✕ 錯誤
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