國中教甄|健康教育健康教育103 年第 23 題單選題
以下關於老年期的敘述,何者相對錯誤?
A由於嗅覺、味覺功能退化,所以要尊重他們吃很鹹、或很甜食物的生活習慣正確答案
B建議少量多餐,少吃太油膩的食物
C應每年施打流行性感冒疫苗
D關節容易僵硬、不容易移動,及手指不夠靈活
A正確答案
老年人雖因味覺退化偏好重口味,但為預防慢性病應引導清淡飲食,而非放任其吃過鹹或過甜的食物。
逐選項解析
A由於嗅覺、味覺功能退化,所以要尊重他們吃很鹹、或很甜食物的生活習慣✓ 正確
老年人雖因嗅覺與味覺退化而偏好重口味,但高鹽、高糖飲食會增加高血壓、糖尿病及心血管疾病風險。應引導其使用天然食材提味並逐步調整為清淡飲食,而非放任或尊重其不良飲食習慣。
B建議少量多餐,少吃太油膩的食物✕ 錯誤
老年人腸胃消化與蠕動功能減退,少量多餐可減輕腸胃負擔並促進營養吸收;少吃油膩則有助於控制血脂與預防心血管疾病,此為正確的健康飲食建議。
D關節容易僵硬、不容易移動,及手指不夠靈活✕ 錯誤
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