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國中教甄|健康教育健康教育104 年第 18 題單選題

有關「蔬果579」及「彩虹原則」的說明,下列敘述何者錯誤?

A2-6歲兒童,每天建議5份(包括2份水果)
B6歲以上、青少女及女性成年,每天建議7份(含2份水果)正確答案
C青少年和男性成人,每天建議9份(含2份水果)正確答案
D兒童不愛吃蔬菜,可改以多種類的水果來代替正確答案
答案與詳解
B、C、D
正確答案
官方公告未說明理由,僅公布B、C、D任一選項皆給分;學理上D明顯錯誤,B、C亦因分組或水果份數表述可議而可得分。
本題為單選題,題庫採認 B、C、D 皆給分;下方逐選項解析保留原解析對各選項的分析。

逐選項解析

A2-6歲兒童,每天建議5份(包括2份水果)✕ 錯誤
2至6歲兒童每日建議5份蔬果,且常見建議包含2份水果與3份蔬菜;選項雖未寫出蔬菜份數,但尚不構成錯誤。
B6歲以上、青少女及女性成年,每天建議7份(含2份水果)✓ 正確(原命題正解)
官方公告未說明理由,但選項B列為可得分。學理上,6歲以上與青少女及女性成年並列,可能使適用對象涵蓋過廣或與較高份數族群混淆;且7份中水果是否固定為2份,亦可能因教材版本而不同,故可被認定有誤。
C青少年和男性成人,每天建議9份(含2份水果)✓ 正確(原命題正解)
D兒童不愛吃蔬菜,可改以多種類的水果來代替✓ 正確(原命題正解)

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