有關脂肪的消化和吸收，下列敘述何者錯誤？
A經過膽汁的膽鹽（bile salts）乳化後可增加脂肪的消化速度
B胰脂肪酶（pancreatic lipase）可將三酸甘油脂（triglycerides）消化水解
C分解後的單酸甘油脂（monoglycerides）和游離脂肪酸（free fatty acids）會在小腸上皮細胞內重新合成三酸甘油脂
D三酸甘油脂會以乳糜小滴（chylomicrons）的形式被吸收進入小腸絨毛內的微血管而進入門脈血中正確答案
答案與詳解
為什麼答案是 D
錯誤！乳糜微粒因分子過大無法進入微血管，而是進入小腸絨毛中央的「乳糜管（淋巴管）」，經胸管匯入左鎖骨下靜脈，並非進入門脈血。
考點：膽鹽乳化作用考點：胰脂肪酶功能考點：再酯化作用考點：乳糜微粒吸收途徑
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