保險法第 95 條之 1 關於員工誠實保證保險中規定之「受僱人之不誠實行為」，所指為何？

正確。保險法第95-1條規定，員工誠實保證保險係保障受僱人「以詐欺、侵占等不誠實行為」所致損失，採廣義解釋，包含所有故意不法侵害雇主財產權之行為。