反芻動物如牛與羊之胃部構造與功能，下列敘述何者錯誤？
A瘤胃與蜂巢胃相連，是主要微生物進行發酵並合成單醣與胺基酸分子供吸收利用之場所正確答案
B皺胃功能為分泌胃酸與消化酶，降解食糜團中營養成分，與一般單胃動物胃部功能相似
C反芻動物瘤胃透過逆蠕動機制形成食糜團逆流現象，以進行反芻動作，推送食糜至口腔進行重咀嚼與重混唾液過程
D來自唾液中的重碳酸鹽是維持瘤胃與蜂巢胃酸鹼平衡的關鍵緩衝成分
答案與詳解
為什麼答案是 A
錯誤敘述（本題正解）。瘤胃微生物發酵碳水化合物的主要產物是「揮發性脂肪酸(VFAs)」（如乙酸、丙酸、丁酸）供動物吸收作為能量，而非單醣（單醣在瘤胃會迅速被發酵）。此外，微生物合成的蛋白質必須進入「皺胃及小腸」後，才會被消化酶分解成胺基酸供吸收，瘤胃本身不直接吸收胺基酸。
考點：瘤胃發酵產物考點：皺胃功能考點：反芻機制考點：唾液緩衝功能
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