下列反應的主要產物為何？

起始物為乙二酸二乙酯型長鏈二酯(EtO-CO-(CH₂)₄-CO-OEt，共6個碳骨架含兩個羰基端)。NaOEt誘發分子內Claisen縮合(Dieckmann縮合)，α碳攻擊另一端酯羰基，形成六員碳環；酸水解後得到含β-酮酯官能基的環己酮乙酯，即圖中選項I：環己酮環上帶有–COOEt取代基。