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關務人員考試關務四等-化學工程(選試英文)科別有機化學概要11025單選題

下列何者最適宜表達右旋的葡萄糖(dextrorotary glucose)於水溶液中之結構?

題目附圖
AI正確答案
BII
CIII
DIV
答案與詳解
A
正確答案
右旋葡萄糖(D-glucose)在水溶液中以吡喃糖環形式存在,且異頭碳(C1)的OH為波浪線(~)表示α/β混合平衡態,選項A的六員環結構帶波浪線OH最符合。

為什麼答案是 A

圖(A)為六員吡喃糖環(pyranose),C1位置的OH以波浪線(~OH)標示,代表在水溶液中α與β異頭物處於平衡互變(mutarotation)狀態,符合右旋葡萄糖在水溶液中的真實存在形式。環上OH的立體化學符合D-glucose的Haworth投影。

考點:葡萄糖水溶液平衡態考點:果糖vs葡萄糖環形考點:糖苷vs游離糖考點:單糖vs雙糖
載入中…

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