教檢-幼兒園幼兒發展與輔導99 年第 23 題單選題
有關幼兒口腔保健的敘述，下列何者錯誤？
A少吃醣類食物能降低齲齒發生率
B幼兒牙結石少，牙菌斑形成速度慢正確答案
C乳齒或永久齒照顧不當，足以影響健康
D刷牙時，須將牙齒內外側及咬合面都刷到
B正確答案
幼兒牙菌斑形成速度其實比成人更快，不是慢，故 B 錯誤。
為什麼答案是 B
題目問「錯誤」者選 B。幼兒牙結石雖較少，但因刷牙技巧不佳、愛吃甜食，牙菌斑形成速度反而比成人快，不是慢，敘述顛倒。
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完整詳解
Pro · 無限重點 幼兒牙菌斑形成速度其實比成人更快，不是慢，故 B 錯誤。
幼兒口腔清潔能力差＋常吃甜食，牙菌斑形成反而快，直接刪 B。
逐選項分析
A✕
醣類（尤其蔗糖）是口腔細菌的主要養分，會代謝產酸腐蝕琺瑯質。減少醣類攝取確實能降低齲齒發生率，敘述正確。
B✓ 正確
題目問「錯誤」者選 B。幼兒牙結石雖較少，但因刷牙技巧不佳、愛吃甜食，牙菌斑形成速度反而比成人快，不是慢，敘述顛倒。
C✕
乳齒影響咀嚼、發音、恆齒萌發空間；恆齒更是一生使用。照顧不當會造成營養攝取不良、感染等問題，足以影響全身健康，敘述正確。
D✕
正確刷牙應涵蓋牙齒外側（頰面）、內側（舌面）及咬合面三個面向，貝氏刷牙法即強調全面清潔，敘述正確。
幼兒口腔保健重點
| 面向 | 重點 | 原因 | 建議 |
|---|
| 飲食 | 少吃醣類 | 細菌產酸腐蝕牙齒 | 少糖、飯後漱口 |
| 牙菌斑 | 形成速度快 | 幼兒刷牙能力差 | 家長協助潔牙 |
| 刷牙 | 三面都要刷 | 避免死角殘留 | 貝氏刷牙法 |
| 乳齒 | 不可忽視 | 影響恆齒與健康 | 定期口腔檢查 |
B 選項前半「牙結石少」是對的，但後半「牙菌斑形成速度慢」是錯的。幼兒口腔清潔能力不足、飲食含糖量高，牙菌斑形成速度其實比成人更快，考題把「慢」和「快」偷偷顛倒。 
