下列何者服用過量會造成藍嬰症（嬰幼兒的變性紅血素血症），其鑑別可藉由加入硫酸與金屬銅經加熱產生棕紅色氣體而得知？

硝酸鹽過量會導致變性紅血素血癥（藍嬰症）。其鑑別為加入硫酸與金屬銅加熱，硝酸根在酸性環境下被銅還原，首先生成無色的一氧化氮（NO）氣體，NO 逸出接觸空氣後迅速氧化為紅棕色的二氧化氮（NO2）氣體，故實驗中會觀察到棕紅色氣體。此反應需依賴酸性與銅的還原作用，可與亞硝酸鹽（酸性下不需加銅即可直接分解產生棕紅色氣體）相鑑別。