下列何者是動物脂肪的碘價範圍？
A150～180
B＜90正確答案
C120～150
D90～120
答案與詳解
逐選項解析
A150～180✕ 錯誤
這是高度不飽和的乾性油（如亞麻仁油、桐油）的碘價範圍，不屬於動物脂肪。
B＜90✓ 正確
C120～150✕ 錯誤
這屬於半乾性油或某些乾性油的碘價範圍，多為植物油，不屬於動物脂肪。
D90～120✕ 易錯陷阱
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