一位長期酗酒中年男子，劇烈腹痛並傳導至背部，經急診室血液生化學檢查發現amylase、LDH、血糖、白血球升高及低血鈣，最可能的診斷為何？

酗酒是急性胰臟炎第二大病因（僅次於膽結石）。典型表現：上腹痛傳至背部、amylase/lipase 升高、低血鈣（脂肪壞死皂化消耗鈣）、LDH 與白血球升高（Ranson criteria）。