甲以每盒新臺幣（下同）1000 元向 A 公司購買 3 萬盒保健食品，每盒市面售價為 2000 元，甲將 3 萬盒保健食品全數存放於倉庫中，並向 B 保險股份有限公司（下稱 B 公司）以 3 萬盒保健食品為保險標的投保火災保險，保險金額 2000 萬元，其後倉庫發生火災，3 萬盒保健食品部分遭焚毀，其餘部分保健食品因泡水而無法販售而全毀，甲向 B 公司請求理賠，B 公司將未焚毀之保健食品送化驗後，發現保健食品成分其實皆為澱粉，價值 100 萬元。請問依據我國保險相關法規規定，下列敘述何者正確？