下列何種貯存方式對血液中酒精濃度變化影響最小?
A將酒精貯存在含有 sodium azide 的容器中,血液裝滿 1/2 的容器
B將酒精貯存在含有 sodium azide 的容器中,血液裝滿 3/4 的容器正確答案
C將酒精貯存在含有 NaF 的容器中,血液裝滿 1/2 的容器
D將酒精貯存在含有 NaF 的容器中,血液裝滿 3/4 的容器
答案與詳解
sodium azide 抑制微生物發酵產生酒精或分解酒精,且裝滿 3/4 頂空最小,酒精揮發損失最少,是四者中變化最小的保存方式。
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